ANTICA PESA DI NEW YORK, IL RISTORANTE ITALIANO DELLE STAR DI HOLLYWOOD
Il ristorante Antica Pesa di Francesco Panella è diventato in pochi anni uno dei locali più in di New York. L’abbiamo intervistato per conoscere i segreti di un successo che ha affascinato anche star come Leonardo Di Caprio e Charlize Theron Vedi Altro
Chi Sta A Casa
A parte i nostri cavalli di battaglia, per alcuni primi mandiamo gli ingredienti e un tutorial su come mettere insieme il tutto», spiega il ristoratore, famoso anche nella Grande Mela.
Come faremo a cenare fuori senza sentirci in ospedale?
Il ristorante, quello della sua famiglia, è un’istituzione: l’Antica Pesa di Roma, oggi anche sdoppiato con un locale gemello a New York, frequentato, tra gli altri, da Leonardo Di Caprio, Jennifer Lopez e Scarlett Johansson.
Francesco Panella Porto in Tavola la Speranza
Quando avevo 13 anni rimasi chiuso nel ristorante di mio padre, l’Antica Pesa di Roma, per una notte.
Orgoglio e Umilta
Mettersi in gioca e pensare agli altri. Per il ristoratore e conduttore Francesco Panella si ricomincia dall’italianita.
Ristorazione anti-Covid innovativa, parola di Francesco Panella
Tra questi, Francesco Panella, imprenditore romano, che vive la dura situazione da una parte all’altra dell’oceano: a Roma con il ristorante di famiglia Antica Pesa Vedi Altro
Soluzione 4.0 per i ristoranti
Presentate le innovazioni per fare ripartire il canale dei consumi fuori casa
Francesco Panella: Ripartire dai giovani, ecco il nuovo progetto
Francesco Panella è l’ideatore della challenge “Hospitality for The Future by John Cabot University & Antica Pesa”. Perché è dai giovani che bisogna ripartire Vedi Altro
Sotto la luna a trastevere
Sotto la luna a trastevere, Antica Pesa Roma
Francesco Panella apre un ristorante in Corsica: È il momento di sognare
Mentre tanti parlano di chiusure dopo l’anno orribile della ristorazione, Francesco Panella apre. Il «ristoratore dei due mondi», proprietario dello storico Antica Pesa di Roma e dei più recenti Antica Pesa Brooklyn e Feroce a Manhattan, diventato ambasciatore della buona cucina italiana nel mondo grazie al programma cult Little Big Italy, ha appena annunciato l’inaugurazione […]