Antica Pesa La cucina romanesca presa molto sul serio
[…] i fratelli Simone e Francesco Panella – il primo sensibile chef, il secondo espansivo padrone di casa- vogliono che l’Antica Pesa non sia il ristorante dei supervip (che sono benvenuti, per carità) ma uno dei templi della cucina romanesca.
Sapore e Leggerezza
Lo chef Panella dell’”Antica Pesa” ci guida ai segreti delle cotture che salvano la nostra linea.
Eccolo Mickey
Quindi pranzo a Trastevere per Al Pacino un ristorante eccezionalmente aperto richiamando in servizio camerieri, chef e sommelier per accontantarlo. A tavola all’Antica Pesa di via Garibaldi, regno dei fratelli Francesco e Simone Panella, erano una decina di persone […] Pranzo goloso nella cantina tappezzata da un’infinità di bottiglie di oltre 1500 etichette tra le […]
La Pioggia delle stelle
[…] eccola apparire all’Antica Pesa in via Garibaldi, nel cuore di Trastevere, Francesco Panella, re del locale, la saluta col baciamano. Lei ride, scherza, entra in cucina, assaggia i moscardini appena fritti. Un complimento allo chef economista (laureato in economia e commercio) Simone Panella e voilà siede con i suoi collaboratori al tavolo in fondo […]
ricetta garibaldine alla cena di Anastacia
Insomma tutto il mondo di Anastacia a cena da Francesco e Simone Panella.
A Tavola brindisi con le stelle
Il menu dei fratelli Francesco e Simone Panella dell’Antica Pesa era assolutamente tradizionale e le ricette della capitale hanno sedotto gli ospiti come la Kashoggi che ha anche richiesto un piatto fuori menu, lo stinco di vitello
D’accardo che Laura Bush nella sua recente visita a Roma abbia riservato entusiaste forchettate di ammirazione al cacio e pepe dell’Antica Pesa
Serata trasteverina per la diva Sofia
Nel locale di Francesco e Simone Panella la Loren ha gustato alici, puntarelle e moscardini fritti, baccalà alla romana, la pescatrice con i fagioli, fino al finale con immenso millefoglie
Compleanno JLo
Alla corte di Francesco e Simone Panella, J. Lo ha potuto così deliziare il suo palato con tanti assaggini di golosità romane.
Tarantino Burger
Ad assaggiare l’indimenticabile “Tarantino Burger” by Francesco e Simone Panella, invenzione a base di salsiccia, broccoli di Sezze e mozzarella fusa, che il godereccio Tarantino ha inghiottito in un nano secondo […}