Garibaldi International

Dal 1800 c’è l’Antica Pesa, ristorante che deve il suo nome proprio al fatto che i contadini pesavano qui il grano per poter pagare il dazio alla dogana. Il locale dei fratelli Panella, Francesco e Simone, è meta di personaggi del jet set internazionale come Alberto di Monaco e Juan Carlos di Spagna.

Le star a tavola tra capricci e diete light

Altro ristorante che sarà protagonista delle Festa è “l’Antica Pesa” di via Garibaldi. Gli chef del ristorante capitolino Simone Panella, Federico Morelli e Manuel Rodriguez, cucineranno a Piazza di Spagna una succulenta e raffinata cena per Robert De Niro […]

De Niro La scalinata no grazie

Quaranta camerieri, tre maitre, venti sommelier, diciotto chef, guidati da Simone Panella, del ristorante prediletto da De Niro, “L’Antica Pesa”

Pasqua a prova di chef

Francesco e Simone Panella rispettivamente in sala e ai fornelli dell’Antica Pesa di via Garibaldi, locale amato dagli artisti (è di casa Sandro Chia) per una cucina di intelliggente valorizzazione del territorio suggeriscono la straordinaria bontà di cannoli e cassate, per non parlare dei fruttini di pasta reale di L’Arte della Sicilia

E Laura Bush disse I love Trastevere

Dalla segreteria di via Veneto, telefonata lampo a Francesco Panella dell’Antica Pesa <cinque minuti e poi via Garibaldi> racconta <invasa da una marea di macchine.

Tom e Ron in piazza il Ciak per Angeli e Demoni

Intanto l’altra sera Tom Hanks, con un drappello di collaboratori, ha cenato all’Antica Pesa. Lo chef Simone Panella consiglia spaghetti cacio e pepe. E Tom se li gusta lentamente e softemente. In sala il fratello Francesco pensa ai vini, un rosso corposo, e il divo diventa gioioso.

Volere Volare

lo chef dell’Antica Pesa Simone Panella, premiato dall’esperto di vini Luca Maroni